Notre carte

Pour commencer

 

Gratiné de ravioles de Royan et son émulsion de parmesan, croûtons à l'ail_ 8€20

 

Croustillants de chèvre et miel, vinaigrette de framboise, pousses de salade aux noix_ 8€90

 

Oeuf bio mollet, velouté de légume à l'emmental_8€90

 

Cassolette d'escargot de Bourgogne et sa poilée de champignons_ 9€10

 

Oeuf cocotte, pleurotes en persillade, pleurotes, saint-Marcelin, crumble de parmesan _9€10

 

Tartare d'avocat au saumon façon Japonaise _9€50

 

Milles feuilles de gambas au gingembre, avocat, suprême d'agrumes, ananas _9€50

 

Cannelloni de saumon à l'avocat et au fromage frais _9€50

 

Noix de saint Jaques sur son émulsion de poireaux _12€80

 

Mis cuit de fois gras maison, éclats de pistaches, chutney de poire et ognons _12€80

 


Moment fraicheur

Salade les gourmands disent, cœur de romaine, œuf poché, lamelles de poulets grillés, concombre, copeaux de parmesan, croutons à l'ail, sauce César _ 13€90

 

 

 



Nos viandes

Burger du chef, pain BIO, salade et frites maison  trois déclinaison au choix_16€50

  -Saint Nectaire , sauce dijonnaise

  -Reblochon, sauce forestière a l'huile de truffe

  -Chèvre au miel parsemé de noix

 

Raclette individuelle et son assiette de charcuterie _19€20

 

Feuilleté de suprême de volaille, sauce champignons, écrasée de pommes de terres_16€90

 

Wok de bœuf aux ognons et aux poivrons, riz au jasmin_18€00

 

Tajine de poulet fermier aux légumes_18€00

 

Magret de canard sauce miel et quatre épices, écrasée de vitelottes et pommes Granny Smith_20€80

 

Souris d'agneau confite au romarin (cuite 4 heures au four), sauce abricot et gratin dauphinois _20€90

Filet de bœuf façon Rossini, poêlée de pommes grenaille et crème de champignon  _ 21€20

 

Côte de bœuf du Limousin (environ 500g) salade et frites maison _24€90

 

 

 


Du côté de la mer

Daurade en porte feuille, haricots verts, duo de carottes au cumin _18€20

 

Linguines de gambas marinées au gingembre et ses légumes parfumés au thym _18€90

 

Noix de Saint-Jacques et son risotto au shiitaki, tuiles de parmesan _25€90


Plaisir gourmand

Crème brûlée aux deux saveurs _7€00

 

Mi-cuit au chocolat cœur coulant, Glace à la vanille de Madagascar _ 7€00

 

Tiramisu Nutela, spéculoos _ 7€80

 

Tiramisu aux fruits de la passion, copeaux de noix de coco_7€80

 

Crumble pomme, poire et son sorbet à la noix de coco _7€80

 

Charlotte aux poires et au chocolat _7€80

 

Dôme aux trois chocolats_8€90

 

Assiette de fruits frais de saison _ 8€90

 

Café ou thé Gourmand mousse au chocolat, crème brûlée, mi-cuit au chocolat _9€50

 


Le menu des petits gourmands

Mini burger steak haché ou poulet, frites, deux boules de glace et diabolo _ 10€00